7 CÁCH ĐỂ CHỌN THỨC UỐNG THAY THẾ BỮA ĂN TỐT | IMPERIUM GRP PTE LTD

Wellness

7 CÁCH ĐỂ CHỌN THỨC UỐNG THAY THẾ BỮA ĂN TỐT

3 mins to read

Sữa bột thay thế bữa ăn vừa ngon miệng vừa làm thực phẩm bổ sung, cho những ai muốn giảm cân hoặc tăng cơ.

Thông thường, chúng ta thấy mình không có thời gian để nạp thêm calo mà chúng ta cần để hấp thụ các chất dinh dưỡng khác từ rau hoặc thậm chí là chất xơ như một phần của bữa ăn lành mạnh. Vì vậy, một thức uống thay thế bữa ăn cũng là sự lựa chọn hữu ích trong trường hợp này.

Vì vậy, để bạn có thể chọn đúng loại thức uống thay thế bữa ăn, trước tiên bạn cần phải tự hỏi mình, mục tiêu của bạn là gì?

Bạn đang cần bữa ăn thay thế để làm gì?

Để xác định đúng lý do bạn tìm đến bữa ăn thay thế, bạn có thể thử trả lời các câu hỏi sau.

1) Bạn có sử dụng cho chế độ ăn kiêng giảm cân không?

2) Bạn có muốn tăng cơ và xây dựng một cơ thể săn chắc gọn gàng?

3) Bạn bận rộn và không có thời gian chuẩn bị bữa sáng, bữa trưa, bữa tối?

4) Bữa ăn thay thế có phải là một trong những món ăn nhẹ bạn thỉnh thoảng muốn đưa vào chế độ ăn uống của mình không?

5) Đây có phải là thứ tôi có thể uống nhanh để bổ sung chất dinh dưỡng mà chế độ ăn uống hàng ngày đang thiếu không?

6) Tôi có thể đảm bảo chất dinh dưỡng và chất xơ cần thiết không vì tôi ghét mùi vị của rau?

Bằng cách khám phá những lý do bạn đang tìm kiếm bữa ăn thay thế, bạn sẽ có thể chọn loại thức uống thay thế bữa ăn phù hợp dành riêng cho nhu cầu sinh hoạt của bạn.

Dưới đây là 7 cách để chọn đúng loại thức uống thay thế bữa ăn

1. Đừng tin tưởng mù quáng vào chữ ‘thiên nhiên’

Bất kể ngành công nghiệp nào, các nhà tiếp thị và thương hiệu đều thích tuyên bố rằng sản phẩm của họ là “thiên nhiên”. Nhưng chính xác thì “thiên nhiên” là gì?

Nhiều người trong chúng ta lầm tưởng rằng chữ “thiên nhiên” và chữ “hữu cơ organic” là chung một thứ, nhưng sự thật thì chúng là hai thứ khác nhau.

Điều này là do luật quy định về sử dụng từ này khác nhau giữa các quốc gia.

Cách hiểu chung đối với các sản phẩm thực phẩm được dán nhãn là “thiên nhiên” chỉ đơn giản là chúng không chứa bất kỳ thành phần nhân tạo nào và được chế biến ở mức tối thiểu.

Không giống như các sản phẩm hữu cơ organic được trồng đặc biệt để đáp ứng tiêu chí hữu cơ tại các trang trại, thực phẩm được dán nhãn là “thiên nhiên” không nhất thiết phải được trồng theo phương pháp hữu cơ. Điều này dẫn đến việc sản phẩm có dư lượng hormone tăng trưởng, thuốc kháng sinh, và các hóa chất và thuốc trừ sâu độc hại khác.

Một số nhà sản xuất cũng sử dụng thuật ngữ “thiên nhiên” trong tiếp thị và bao bì mặc dù trong công thức uống thay thế bữa ăn của họ chỉ có đúng một thành phần không phải nguồn gốc nhân tạo.

“Thiên nhiên” có xấu không?

Không, không hề. Vẫn có rất nhiều sản phẩm thực sự “thiên nhiên” được làm từ thực phẩm nguyên chất và đây là một lựa chọn tuyệt vời để thay thế bữa ăn.

Cuối cùng, tất cả chỉ cần nhìn vào nhãn giá trị dinh dưỡng để tìm bảng thành phần được xếp theo thứ tự hàm lượng từ cao nhất đến thấp nhất.

Chỉ cần đọc lướt qua một số thành phần đầu tiên được liệt kê và đảm bảo rằng chúng là những thành phần mà bạn an tâm khi sử dụng thường xuyên.

Thành phần tự nhiên cần tìm trong sữa bột thay thế bữa ăn

1) Carbohydrate tự nhiên – bạn có thể tìm kiếm carbohydrate không biến đổi gen được trồng từ gạo lứt, bột sắn và hạt quinoa trong danh sách thành phần.

2) Loại chất béo tốt cho sức khỏe – bạn có thể tìm loại chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa như dầu ô liu và dầu dừa vì chúng tốt cho sức khỏe tim mạch.

3) Protein dễ tiêu hóa – bạn có thể chọn loại whey protein cô lập, loại protein từ đậu nành hoặc protein thực vật như protein đậu. Tất cả phụ thuộc vào nhu cầu ăn uống của bạn.

4) Vitamin và Khoáng chất quan trọng – thức uống thay thế bữa ăn phải có nhiều vi chất cần thiết như sắt, magiê, vitamin C, vitamin D và các loại khác để đảm bảo dinh dưỡng cần thiết khi thay thế bữa ăn.

5) Đủ calo – Ngay cả khi bạn đang muốn giảm calo để giảm cân, điều quan trọng là sữa bột thay thế bữa ăn vẫn phải chứa đủ calo vì bạn cần đủ calo để cơ thể hoạt động suốt cả ngày.

Các thành phần cần tránh trong sữa bột thay thế bữa ăn

Sucralose

đây là một chất làm ngọt thiên nhiên mà khi tiêu thụ lâu dài, có thể làm giảm số lượng vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.

Senna

đây là một loại thuốc nhuận tràng mạnh mẽ và được sử dụng để giảm táo bón tạm thời. Việc sử dụng lâu dài có thể làm cho ruột ngừng hoạt động nếu không có sự can thiệp của thuốc nhuận tràng.

Chất bảo quản

Rất khó để tránh hoàn toàn chất bảo quản vì các sữa bột thay thế bữa ăn thường có thời hạn sử dụng lâu hơn. Tuy nhiên, bạn có thể chọn loại có chất bảo quản nằm ở phần thấp nhất trong danh sách thành phần để đảm bảo bạn không hấp thụ quá nhiều.

Aspartame

Đây là một trong những chất làm ngọt nhân tạo gây tranh cãi nhất trên thị trường và những người mắc bệnh phenylketon niệu, những người đang dùng thuốc điều trị tâm thần phân liệt và những người có nguy cơ bị co giật không nên dùng loại này vì người ta tin rằng nó có thể làm tăng hoặc thậm chí gây ra các tác dụng phụ của các loại thuốc trên.

2. Giảm Cân Nhanh Chóng Không Tốt Cho Sức Khỏe và Không Bền Vững

Mặc dù sữa bột giảm cân có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Nó thường không thích hợp cho việc giảm cân trong thời gian dài vì việc sử dụng thức uống thay thế bữa ăn có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe.

Đôi khi, các sản phẩm thay thế bữa ăn thiếu đạo đức nghề nghiệp sẽ chứa senna hoặc thuốc nhuận tràng có thể làm giảm cân đáng kể nhưng thường bạn chỉ là giảm bớt trọng lượng nước trong cơ thể thay vì mỡ.

Những người ăn kiêng kiểu crash diet bằng cách chỉ dùng các thực phẩm thay thế bữa ăn chứa nhiều thuốc nhuận tràng hoặc siêu ít calo để giảm cân nhanh chóng sẽ ảnh hưởng đến tỷ lệ trao đổi chất, mất nước, mất cân bằng điện giải, thậm chí gây rụng tóc và bị mất cơ bắp.

Bí quyết sử dụng các sản phẩm thay thế bữa ăn là kết hợp chúng thành một bữa ăn duy nhất trong ngày để hỗ trợ duy trì tốc độ giảm cân ổn định hơn để đạt được mục tiêu của bạn.

3. Đường nhân tạo không phải lúc nào cũng tốt

Từ “không đường” thường có nghĩa là chất làm ngọt nhân tạo được thêm vào để thay thế đường để cung cấp cho các sản phẩm thay thế bữa ăn có hương vị ngon hơn trong khi không làm tăng lượng đường trong máu.

Chất làm ngọt tổng hợp thường khiến cơ thể phản ứng theo cách khác với đường tự nhiên và việc tiêu thụ lâu dài các thành phần nhân tạo này có thể gây ra các vấn đề sức khỏe trong tương lai.

Tuy nhiên, chất làm ngọt thiên nhiên Đường Cỏ Ngọt được nhiều người coi là chất làm ngọt nhân tạo an toàn và lành mạnh nhất trên thị trường.

Hãy xem xét điều này và tác động của các loại đường không tự nhiên đối với cơ thể của bạn khi chọn sản phẩm thay thế bữa ăn tốt nhất cho bạn.

4. Tìm “Hữu Cơ Organic”

Rõ ràng là thực phẩm toàn phần và các thành phần hữu cơ là thứ có lợi nhất mà bạn có thể chọn cho bữa ăn.

Các sản phẩm thay thế bữa ăn hữu cơ organic thường ít bán hơn những loại chứa các thành phần nhân tạo, chúng cũng thường đắt hơn vì các nguyên liệu hữu cơ tốn chi phí thu mua và chế biến hơn so với các nguyên liệu tổng hợp.

Thực phẩm hữu cơ phải được trồng mà không sử dụng thuốc trừ sâu tổng hợp và chất tăng trưởng, và điều này làm cho nó tốt cho sức khỏe hơn.

Ngoài ra thực phẩm được trồng theo phương pháp hữu cơ còn có nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên hơn và những thành phần hữu cơ này thực sự mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho các sản phẩm thay thế bữa ăn của, vì vậy nếu bạn có đủ tài chính để mua các sản phẩm thay thế bữa ăn hữu cơ, chúng thực sự rất đáng để đầu tư.

5. Các sữa bột thuần chay và không thuần chay là như nhau

Hiện nay có hàng trăm, nếu không phải hàng nghìn, sữa bột thay thế bữa ăn hoàn toàn không chứa sữa và các sản phẩm động vật khác để phù hợp với lối sống của bạn.

Có một quan niệm sai lầm rằng chế độ ăn thuần chay sẽ thiếu protein, do họ nghĩ rằng protein là phải từ thịt mà thuần chay thì không ăn hoặc uống các sản phẩm động vật, và thực tế là nhiều nguồn thực phẩm khác cũng giàu protein.

Điều này có nghĩa là, không giống như sữa bột thay thế bữa ăn không thuần chay thường chứa một loại protein duy nhất, sữa bột thay thế bữa ăn thuần chay có nhiều khả năng chứa nhiều loại protein thực vật hơn.

Hỗn hợp protein thực vật này hoàn toàn có khả năng cung cấp cho cơ thể nhiều axit amin thiết yếu, trái cây và rau quả trong khi mỗi ly lại có ít calo hơn.

Những người có vấn đề về béo phì cũng thích hợp sử dụng sữa bột thay thế bữa ăn thuần chay vì nghiên cứu chứng minh rằng một chế độ ăn thuần chay lành mạnh có thể giúp giảm cân nhiều hơn.

6. Sữa bột protein chỉ là một loại trong danh sách dài các sữa bột thay thế bữa ăn

Sữa bột protein thường bị nhầm lẫn với thức uống thay thế bữa ăn, nhưng suy cho cùng, nó không phải là thức uống duy nhất quanh ta.

Công dụng chính của sữa bột thay thế bữa ăn là đóng vai trò như một thực phẩm bổ sung thay thế một bữa ăn hoàn chỉnh dưới dạng thức uống được cân bằng dinh dưỡng chuyên nghiệp để có dinh dưỡng tối đa.

Để duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, protein tất nhiên cần thiết nhưng sự cân bằng lành mạnh giữa carbohydrate, axit béo, vitamin, khoáng chất và chất xơ cũng quan trọng không kém.

Khi mà tất cả các chất dinh dưỡng cơ thể bạn cần đều có trong một ly thức uống, thì đó mới thay thế tốt bữa ăn.

7. Các thức uống Detox tự chế không thể thay thế bữa ăn

Từ “detox thải độc” được dùng để mô tả việc loại bỏ bệnh tật, viêm nhiễm, vi rút, kháng thể, chất gây dị ứng, mầm bệnh hoặc các chất nguy hiểm khác khỏi cơ thể.

Giờ đây, thuật ngữ này thường được sử dụng để mô tả giai đoạn thanh lọc độc tố khỏi cơ thể với hy vọng rằng nó sẽ giúp bạn giảm cân bằng cách hạn chế lượng calo tiêu thụ sau khi uống sản phẩm.

Chúng ta phải hiểu rằng hệ thống miễn dịch khỏe mạnh ở người trưởng thành có thể tự phát hiện và loại bỏ bất kỳ tác nhân tiêu cực nào.

Vấn đề là chế độ ăn kiêng “thải độc detox” có thể vô tình loại bỏ luôn vitamin, khoáng chất, chất điện giải hoặc các chất cần thiết khác dẫn đến tình trạng sức khỏe kém đi sau này.

Cũng có rất ít bằng chứng khoa học cho thấy cách “thải độc detox” có thể loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, điều mà ngay cả một lá gan khỏe mạnh còn không thực hiện được.

Kết luận

Chúng ta phải xác định mục tiêu gì trước khi kết hợp thức uống thay thế bữa ăn vào chế độ ăn uống.

Để giúp bạn khám phá loại thức uống thay thế bữa ăn nào phù hợp với bạn, bạn có thể gặp chuyên gia dinh dưỡng để tư vấn.

Vì có quá nhiều thương hiệu ngoài kia, nên tốt hơn hết là bạn nên tự nghiên cứu và tìm hiểu kỹ về các sản phẩm bạn đang lựa chọn trước khi quyết định mua.

Hãy nhớ rằng không ai hiểu rõ cơ thể bạn hơn bạn, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn cảm thấy thoải mái với lựa chọn của mình trước khi mua và bắt đầu điều chỉnh thói quen của mình.

Sản phẩm thay thế bữa ăn không thể thay thế tất cả các bữa ăn của bạn vì ăn các bữa ăn lành mạnh thường xuyên trong ngày là rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe nói chung.